Salade de mâche, betteraves, clémentine et noix

Une salade d’hiver délicieuse et colorée !

Temps de préparation 10 minutes

Niveau de difficulté facile

Nombre de part 4

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Ingrédients :

  • Salade de mâche
  • Une betterave crue ou cuite
  • 4 noix
  • 1 clémentines
  • Huile d’olive
  • Vinaigre
  • Moutarde

Préparation de la recette :

    • Rincer et essorer la salade de mâche,
    • Éplucher la betterave, râper la betterave crue ou couper en dès la betterave cuite selon votre choix,
    • Décortiquer les noix,
    • Éplucher la clémentine et détacher les quartiers un à un,
    • Dans un saladier, réaliser la vinaigrette avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre et une cuillère à café de moutarde,
    • Ajouter ensuite la mâche, la betterave et la clémentine,
    • Parsemer des noix concassées,
    • Mélanger,
    • C’est prêt, vous pouvez déguster !