Carottes râpées, chou blanc & pomme citronnés
Une salade d’hiver délicieuse et colorée !
Temps de préparation 15 minutes
Niveau de difficulté facile
Nombre de part 4
Ingrédients :
- 2 carottes de taille moyenne
- ½ ou ¼ de chou blanc selon sa taille
- 1 pomme
- 4 noix
- Le jus d’un citron
- Huile d’olive
- 1 cuillère à café de moutarde,
- Poivre (facultatif)
Préparation de la recette :
-
- Éplucher et laver les carottes
- Enlever les feuilles abîmées du chou et le laver
- Râper ensemble les carottes et le chou
- Préparer une vinaigrette avec le jus de citron, l’huile d’olive, la moutarde et le poivre
- Mélanger les légumes râpés et la vinaigrette
- Rajouter la pomme épluchée et découpée en fins morceaux
- Mélanger à nouveau
- C’est prêt à déguster….
